Juicy Mygoza Momo’s

Zutaten für ca. 6 Personen Teig:1 kg Weissmehl5 dl Wasser Füllung:1 kg Rinds-Siedfleisch (durchzogen 4-8mm beim Metzger grob hacken lassen) alternativ: Rinderhackfleisch2 grosse Zwiebeln (ca. 300 g)2 TL Rindsbouillon (ca. 10 g)300 ml Wasser10 g Salz20 g Ingwer Mygoza Momos enthalten noch folgende Zutaten:2 Stangen Sellerie (optional)100 g Garlic Chives (optional)2 EL Sojasauce (optional)10 ml … Continue reading Juicy Mygoza Momo’s