Chicken Momo’s – Fusion Style
Zutaten für ca. 4 Personen Für die Füllung: 600g Hühnerbrust gehackt 100g Gewürzlauchblätter 10g Ingwer 50g Chinakohl 100g Shiitake Pilze (alternativ Champignons) 2 Packungen Gyoza-Blätter (oder siehe Momo Teigrezept) 10g Salz Für die Suppe: 1l Kokosnussmilch 1l Wasser 40ml Limettensaft 3TL Rohrzucker 30ml Fischsauce 3-5 Lemongrass-Stangen Handvoll Koriander und Chilli zum Dekorieren 1 Füllung: Gewürzlauchblätter, … Continue reading Chicken Momo’s – Fusion Style
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