Shakshuka
Zutaten für eine grosse Pfanne (32cm): 4 gehackte Tomatendosen à 400g 2 rote Paprika (längs geschnitten in feinen Scheiben) 4 Schalotten (fein gewürfelt) 5 Knoblizehen (zerdrückt) 4 TL Kreuzkümmel 6 Eier Optional: Koriander, Feta (gewürfelt), Kichererbsen (500g) beigeben 1 Alles vermischen und 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis eine dickliche Konsistenz entsteht. 2 6 Mulden … Continue reading Shakshuka
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