Tsampa Panna Cotta
Zutaten für ca. 4 Personen 6dl Vollrahm 2,5 EL Rohrzucker 2 EL Amaretto 1 Vanillestange 30g Tsampa 2 Blätter Gelatine (optional Chia Samen) ⇒ Vollrahm, Rohrzucker, Amaretto und Vanillestange (seitlich aufgeschnitten und ausgekratzt) aufkochen, Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten auf 5dl einkuscheln. ⇒ Tsampa beifügen und gut verrühren ⇒ Vanillestange entfernen und Pfanne von der … Continue reading Tsampa Panna Cotta
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