Juicy mygoza-Momo’s

Zutaten für ca. 6 Personen Teig: 1 kg Weissmehl 5 dl Wasser Füllung: 1 kg Rinds-Siedfleisch (durchzogen 4-8mm beim Metzger grob hacken lassen) 2 grosse Zwiebeln (ca. 300 g) 2 TL Rindsbouillon (ca. 10 g) 300 ml Wasser 10 g Salz 20 g Ingwer 2 Stangen Sellerie (optional) 100 g Garlic Chives (optional) 2 EL … Continue reading Juicy mygoza-Momo’s