Legendary Garlic Bread

3 grosse Knoblauchzehen 1 Stangenbrot 100 g Oliven 100 g Butter 1 Bund Basilikum 100 g Parmesan gerieben => Backofen auf 230 Grad vorheizen. => Brot von oben in Scheiben einschneiden (nicht ganz durchschneiden!) => Weiche Butter mit gepresster Knobli, Reibkäse und gehacktem Basilikum vermischen. => Die Masse in die Brotschlitze streichen. => Brot in … Continue reading Legendary Garlic Bread

Baba Ghanoush

Dip für 4 Personen 2 Auberginen 3 Knoblauchzehen gross 1/2 Zitrone 3 EL Tahina 3 EL Olivenöl 1 TL Cumin 1 TL Cayenne 1/2 TL Chilli 1 TL Paprikapulver 1 EL Petersilie Salz und Pfeffer Zum Dippen mit Fladenbrot => Backofen auf 200 Grad vorheizen. => Auberginen rundherum mit einer Gabel einstechen. => Auberginen 20-30 … Continue reading Baba Ghanoush