Zutaten: 1 Packung Wachteleier
=> Wachteleier mit scharfem Messer aufschlagen
=> In einen kleinen Behälter tun. Ansonsten ist die Gefahr gross, dass die Schalen mitreinfallen oder die Form des Spiegelei’s direkt in der Pfanne nicht besonders schön wird.
=> Vom Behälter in die heisse Pfanne vorsichtig legen (ggf. in Servierringe) und braten.
=> Salzen und servieren…
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