Schokoladen Lava Cake

Zutaten für ca. 14 kleine Küchlein oder runde Springform (ca. 25cm Durchmesser)
125g Backmehl
180g Rohrzucker
3 Eier
125g Butter
150g Dunkle Kochschokolade
1cl Rum oder Grand Marnier
80g gemahlene Haselnüsse

=> Backmehl, Rohrzucker und Eier vermischen
=> Butter mit Kochschokolade schmelzen und mit Mehl/Zucker vermischen
=> Rum und Haselnüsse dazugeben und gut verrühren
=> Förmchen mit Butter bestreichen
=> Teig in die Förmchen oder in eine Springform verteilen
=> 7-9 Min (kleine Förmchen) oder 11-13 Min (grosse Springform) bei 250° im Normalbackofen backen (je nach dem ob Lavafüllung oder durchgebacken)

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