Zutaten für ca. 6-9 Portionen
250g Brot (frisch oder bereits etwas getrocknet)
2 Eier
3 dl Milch
60 g Parmesan gerieben
Etwas Butter für die Form
Salz und Pfeffer
Optional: 100 g Schinken- oder Speckwürfel
1 Brot in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen und würzen.
2 Masse in die eingefetteten Cupcake Backformen (Standart-Größe) füllen.
3 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.
4 Backform rausholen und warm servieren.
Dekoration: Schnittlauch oder Puderzucker
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