Alpenrose

Restaurant Alpenrose Fabrikstrasse 12 8005 Zürich 044 271 39 19 Tramstation Quellenstrasse mit Nr. 4, 13, 17 CH-Küche, v.a. Bündnerisch CH- Weine Reservation ein Muss Continue reading Alpenrose

Bar-adies

Ich habe mir schon immer eine kleine eigene Bar gewünscht… Es sollte nicht eine einfache Theke sein, sondern etwas persönlicher und ungewöhnlicher. Deshalb habe ich mich lange von verschiedenen Bildern inspirieren lassen und mir schliesslich einen Servierwagen supergünstig ersteigert und diesen in meine eigene kleine Bar umgewandelt! Hier ein paar Bar-Carts-Inspirationen: Honestlyyum Bar-Carts zu verkaufen … Continue reading Bar-adies

mygoza Carbonara

Zutaten für 4 Personen: 1 grosse Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400g Spaghettoni von Barilla n.7 150g Pancetta (Rindversion mit Bresaola) 50g Parmesan 50g Pecorino 6 Eier (frische Eier verwenden, um Salmonellengefahr zu vermeiden) Salz und Pfeffer => Spaghettoni in kochendem Salzwasser ca. 11 Minuten al dente kochen => Zwiebeln in halbe Ringe schneiden => Knoblauch fein … Continue reading mygoza Carbonara

Deko-Fähnchen

– Papier – Schere – Nähfaden – 2 Grillspiesschen – Klebestift Optional: – Stift für Beschriftung der Fähnchen => Einmal das Papier falten und die gewünschte Fahnenform ausschneiden => Fähnchen nach Wunsch beschriften => Grosszügig den Nähfaden ausbreiten => Eine Seite des Fähnchens mit Leim betupfen => Fähnchen in der Mitte über die Schnur halten … Continue reading Deko-Fähnchen